Drei Gänge Menü 2026: Was kostet das Festmenü?
Vorspeise, Hauptgang, Dessert – das Drei Gänge Menü ist der Klassiker für besondere Abende. Ob Geburtstag, Geschäftsessen oder romantisches Dinner: Drei Gänge geben dem Abend eine Struktur, ohne ihn zu überfrachten. Auf dieser Seite stehen die besten Ideen für jeden Gang, ehrliche Preise für 2026 und fertige Menü-Vorschläge zum Nachkochen oder Bestellen.
Für ein festliches Menü in edlem Ambiente lohnt sich auch ein Blick auf die Borchardt Speisekarte aus Berlin. Deftig-festlich speist man mit der Block House Speisekarte.
Drei Gänge Menü: Ideen für Vorspeise, Hauptgang & Dessert
Ein stimmiges Menü folgt einer einfachen Dramaturgie: leicht beginnen, herzhaft fortsetzen, süß enden. Wichtig ist der rote Faden – wer mit einer kräftigen Suppe startet, wählt danach besser einen leichteren Hauptgang. Die beliebtesten Bausteine für jeden Gang:
Vorspeisen-Ideen
Der erste Gang weckt den Appetit: leichte Suppen wie Tomatensuppe (5,90 €) oder Kürbiscremesuppe (6,90 €), frische Salate wie Feldsalat mit Ziegenkäse (8,90 €) oder etwas Edles wie Carpaccio (12,50 €) und Lachstatar (11,50 €).
| Vorspeise | Preis |
|---|---|
| Tomatensuppe | ca. 5,90 € |
| Feldsalat mit Ziegenkäse | ca. 8,90 € |
| Carpaccio vom Rind | ca. 12,50 € |
| Bruschetta | ca. 5,50 € |
| Kürbiscremesuppe | ca. 6,90 € |
| Lachstatar | ca. 11,50 € |
Hauptgänge
Der Höhepunkt des Menüs: Wiener Schnitzel (17,90 €), Zanderfilet (22,90 €), Entenbrust (24,90 €) oder Rinderfilet (29,90 €). Vegetarisch überzeugen Käsespätzle (13,50 €) und Pilzragout (18,50 €).
| Hauptgang | Preis |
|---|---|
| Wiener Schnitzel | ca. 17,90 € |
| Zanderfilet | ca. 22,90 € |
| Rinderfilet | ca. 29,90 € |
| Käsespätzle | ca. 13,50 € |
| Entenbrust | ca. 24,90 € |
| Pilzragout | ca. 18,50 € |
Desserts
Der süße Abschluss: Crème brûlée (6,90 €), Apfelstrudel (6,50 €), Schokoladenfondant (7,90 €) oder Panna Cotta (5,90 €). Eine Käseplatte (9,90 €) ist die herzhafte Alternative.
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Crème brûlée | ca. 6,90 € |
| Apfelstrudel | ca. 6,50 € |
| Schokoladenfondant | ca. 7,90 € |
| Panna Cotta | ca. 5,90 € |
| Käseplatte | ca. 9,90 € |
Was kostet ein Drei Gänge Menü 2026?
Drei Gänge kosten im gutbürgerlichen Restaurant ab etwa 30 Euro pro Person – in der gehobenen Küche ab etwa 55 Euro, im Sterne-Restaurant ab etwa 90 Euro. Als Faustregel gilt: Das Menü-Paket ist fast immer günstiger als drei einzeln bestellte Gänge. Wer mittags statt abends geht, findet häufig vergünstigte Menüs zum gleichen Küchenniveau.
Was kostet ein Drei Gänge Menü?
Die Preise hängen stark vom Restauranttyp ab: Im gutbürgerlichen Restaurant zahlt man für drei Gänge ca. 29,90 €, beim Italiener ca. 32,50 €. Gehobene Küche liegt bei ca. 54,90 €, Sterne-Restaurants bei ca. 89,90 € und mehr.
| Restauranttyp | Preis p. P. |
|---|---|
| Gutbürgerliches Restaurant | ca. 29,90 € |
| Italienisches Restaurant | ca. 32,50 € |
| Hotel-Restaurant (z. B. Stanglwirt) | ca. 36,90 € |
| Gehobene Küche | ca. 54,90 € |
| Sterne-Restaurant | ca. 89,90 € |
Fertige Menü-Vorschläge nach Anlass
Keine Lust, lange zu kombinieren? Diese Vorschläge funktionieren immer – zum Nachkochen für Gäste oder als Orientierung bei der Bestellung im Restaurant:
Menü-Vorschläge nach Anlass
Fertige Kombinationen zum Nachkochen oder Bestellen: Romantisches Dinner mit Tatar, Rinderfilet und Schokofondant (64,90 €), Familienfeier mit Suppe, Schnitzel und Apfelstrudel (34,90 €), Geschäftsessen mit Carpaccio, Zander und Panna Cotta (44,90 €).
| Anlass | Menü-Vorschlag | Preis p. P. |
|---|---|---|
| Romantisches Dinner | Tatar, Rinderfilet, Schokoladenfondant | ca. 64,90 € |
| Familienfeier | Suppe, Schnitzel, Apfelstrudel | ca. 34,90 € |
| Geschäftsessen | Carpaccio, Zanderfilet, Panna Cotta | ca. 44,90 € |
| Geburtstag | Feldsalat, Entenbrust, Crème brûlée | ca. 49,90 € |
Drei Gänge Menü zu Hause: Tipps für Gastgeber
Ein Drei Gänge Menü zu Hause gelingt mit Planung: Die Vorspeise lässt sich am Vortag vorbereiten, der Hauptgang sollte möglichst wenig Arbeit in letzter Minute machen – Schmorgerichte sind ideal, weil sie sich aufwärmen lassen. Das Dessert am besten kalt servieren oder ebenfalls vorbereiten. Zwischen den Gängen 20 bis 30 Minuten Pause einplanen: So bleibt Zeit für Gespräche, und niemand sitzt überfüllt am Tisch. Beim Wein reicht eine Flasche pro zwei Personen für den ganzen Abend.
Häufige Fragen zum Drei Gänge Menü
Fazit
Das Drei Gänge Menü bleibt die vielseitigste Art, essen zu gehen: festlich genug für besondere Anlässe, überschaubar genug für einen entspannten Abend. Ab etwa 30 Euro pro Person ist man dabei – und wer die Gänge klug kombiniert, bekommt für sein Geld einen runden, stimmigen Abend. Die Faustregel lautet: leicht anfangen, herzhaft weitermachen, süß aufhören.
