Borchardt Berlin: Karte, Öffnungszeiten & Preise
Das Borchardt am Gendarmenmarkt ist eine Berliner Institution: Seit 1853 speisen hier Politiker, Schauspieler und alle, die klassische Küche auf hohem Niveau schätzen. Auf dieser Seite steht die Borchardt Speisekarte mit Preisen – vom berühmten Wiener Schnitzel über Steaks bis zum Mittagstisch.
Die Preise sind gehoben, aber nicht abgehoben: Hauptgerichte liegen meist zwischen 25 und 45 Euro, mittags geht es mit dem Mittagstisch deutlich günstiger. Im Folgenden: Alle Gerichte mit Preisen, Öffnungszeiten und die häufigsten Fragen.
Borchardt Speisekarte – Alle Gerichte mit Preisen
Die Karte liest sich wie ein Best-of der klassischen europäischen Küche: Französische Zwiebelsuppe als Auftakt, argentinische Steaks als Höhepunkt, dazu Fisch, vegetarische Gerichte und Desserts mit Tradition. Hier alle Kategorien im Überblick:
Vorspeisen
Der Auftakt setzt den Ton: Tomatensuppe, Zwiebelsuppe nach französischer Art oder hausgemachtes Tsatsiki. Klassiker, die zeigen, dass hier Handwerk noch großgeschrieben wird.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Tomatensuppe | 6,80 |
| Zwiebelsuppe „französische Art“ | 6,80 |
| Hausgemachtes Tsatsiki | 6,50 |
| Bruschetta | 8,50 |
| Garnelenpfanne | 13,95 |
| Salatvariationen vom Büffet | 5,80 |
Steaks vom Grill
Das Aushängeschild des Hauses: Argentinisches Rumpsteak und Filetsteak, auf den Punkt gebraten. Wer Steak liebt, kommt an dieser Rubrik nicht vorbei – die Qualität des Fleisches rechtfertigt den Preis.
| Steak-Type | Gewicht | Preis (EUR) |
|---|---|---|
| Argentinisches Rumpsteak | 180 Gramm | 22,90 |
| 250 Gramm | 26,90 | |
| Argentinisches Filetsteak | 250 Gramm | 32,90 |
| Argentinisches Filet Mignon | 180 Gramm | 27,90 |
| Argentinisches Hüftsteak | 2x 120 Gramm (240 Gramm total) | 28,90 |
Schwein und Huhn
Neben den Steaks überzeugen auch die Klassiker: Die Filetpfanne gilt als unangefochtener Favorit vieler Stammgäste, dazu Medaillons nach griechischer Art. Deftig, ehrlich, gut.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Der unangefochtene Klassiker | 16,50 |
| „Borchards Filetpfanne“ | 22,90 |
| Medaillons nach griechischer Art | 19,50 |
| Hähnchenbrust „süß und scharf“ | 19,50 |
| Schweineschnitzel „a la creme“ | 18,90 |
| Zwiebelschnitzel | 18,90 |
| Schweineschnitzel „Holsteiner Art“ | 18,90 |
Fischgerichte
Kabeljau und Zanderfilet bringen Abwechslung auf den Teller. Die Fischgerichte sind leichter als die Fleischklassiker – eine gute Wahl für alle, die es etwas frischer mögen.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Kabeljau | 24,90 |
| Zanderfilet | 25,90 |
| Zanderfilet | 28,90 |
| 2 Filets | 14,90 |
| 3 Filets | 18,90 |
Vegetarisch und vegan
Auch ohne Fleisch wird man hier satt und glücklich: Gemüse-Pilz-Pfanne oder Blumenkohlschnitzel zeigen, dass vegetarische Küche im Borchardt ernst genommen wird.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Gemüse-Pilz-Pfanne | 17,90 |
| Blumenkohlschnitzel | 18,90 |
| Blumenkohlschnitzel | 19,80 |
Desserts
Zum Abschluss darf es süß sein: Schoko-Nuss-Traum, belgische Schokoladenkreationen oder die Hot-&-Cold-Variation. Der perfekte Schlusspunkt eines gelungenen Abends.
| Gericht | Preis (EUR) |
|---|---|
| Schoko-Nuss-Traum | 6,90 |
| „Gruß aus Belgien“ | 7,90 |
| „Hot & Cold“ | 6,90 |
| Unsere Eisauswahl | 1,80 |
Borchardt Mittagstisch: Günstig speisen im Traditionsrestaurant
Der Geheimtipp für alle, die Borchardt-Qualität zum kleineren Preis erleben wollen: Der Mittagstisch bietet Zwei- oder Drei-Gänge-Menüs sowie Tagesgerichte zu deutlich reduzierten Preisen. Gleiche Küche, gleiche Qualität – nur mittags eben günstiger.
Mittagsangebote
Hier die aktuellen Mittagsangebote mit Preisen:
| Kombi | Inhalt | Preis |
|---|---|---|
| Mittagsmenü (2 Gänge) | Vorspeise + Hauptgericht | ca. 35,00 – 45,00 € |
| Mittagsmenü (3 Gänge) | Vorspeise + Hauptgericht + Dessert | ca. 45,00 – 55,00 € |
| Tagesgericht (einzeln) | Hauptgericht mit Beilage | ca. 22,00 – 34,00 € |
Nährwerte
Transparenz gehört dazu: Die Nährwertangaben der beliebtesten Gerichte – von Thunfisch-Tartar über Caesar Salad bis zum Wiener Schnitzel:
| Gericht | Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Thunfisch-Tartar | 240 kcal | 30 g | 10 g | 4 g |
| Caesar Salat | 320 kcal | 14 g | 22 g | 18 g |
| Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat | 780 kcal | 46 g | 38 g | 52 g |
| Ribeye-Steak (ohne Beilage) | 640 kcal | 54 g | 44 g | 2 g |
| Bouillabaisse | 380 kcal | 32 g | 16 g | 20 g |
| Crème Brûlée | 340 kcal | 6 g | 22 g | 30 g |
| Foie Gras | 420 kcal | 10 g | 38 g | 6 g |
| Ziegenkäse-Salat | 280 kcal | 12 g | 20 g | 14 g |
Borchardt Öffnungszeiten
Das Borchardt hat täglich geöffnet – mittags wie abends. Reservierungen werden empfohlen, gerade am Wochenende und zu den Stoßzeiten.
Zeiten im Überblick
Die aktuellen Öffnungszeiten je Wochentag:
| Tag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 12:00 – 23:00 Uhr |
| Dienstag | 12:00 – 23:00 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 – 23:00 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 – 23:00 Uhr |
| Freitag | 12:00 – 24:00 Uhr |
| Samstag | 12:00 – 24:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00 – 22:00 Uhr |
Für wen lohnt sich das Borchardt?
Das Borchardt ist die richtige Adresse für alle, die klassische Küche auf hohem Niveau schätzen: Geschäftsessen, besondere Anlässe, oder einfach ein Abend, an dem alles stimmen soll. Die Preise liegen über dem Durchschnitt – dafür stimmt auch alles: Service, Ambiente, Qualität. Wer ein günstigeres Steakhouse sucht, wird auf der Block House Speisekarte fündig.
Häufige Fragen zur Borchardt Speisekarte
Fazit
Das Borchardt bleibt eine Berliner Institution: erstklassiges Wiener Schnitzel, aufmerksamer Service und ein Ambiente, das seit über 170 Jahren funktioniert – zu entsprechend gehobenen Preisen. Wer das volle Programm günstiger erleben will, kommt mittags: Der Mittagstisch bietet die gleiche Qualität für deutlich weniger Geld. Für besondere Anlässe, Geschäftsessen und alle, die klassische Küche lieben, ist das Borchardt eine sichere Bank. Nur eines nicht vergessen: rechtzeitig reservieren.
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