Wie teuer ist Zum Hackstück? Alle Preise 2026
Zwischen Fachwerk und altem Baumbestand liegt eine der bekanntesten Adressen Hattingens: Das Hotel-Restaurant Zum Hackstück serviert gehobene deutsche Küche – von saftigen Steaks über Wiener Schnitzel bis zu regionalen Klassikern wie Himmel und Erde. Die Zum Hackstück Speisekarte 2026 im Überblick: mit allen Preisen.
Gehobene deutsche Küche mit Hotel-Anbindung gibt es auch andernorts: Die Block House Speisekarte setzt auf das Steak-Segment, während die Das Martins Schwerin Speisekarte eher die norddeutsche Variante pflegt. Zum Hackstück dagegen verbindet ländliche Idylle mit anspruchsvoller Küche – und einem Garten, der im Sommer fast so berühmt ist wie das Essen.
Im Folgenden: Vorspeisen, Steaks und Braten, Schnitzel, regionale Gerichte, Salate, Desserts und Getränke. Dazu Preisanalyse und die häufigsten Fragen zum Besuch.
Zum Hackstück Speisekarte: Alle Gerichte im Überblick
Die Karte des Hackstücks ist gehoben-bürgerlich: Steaks und Braten im oberen Preissegment, dazu Schnitzel-Klassiker und regionale Gerichte mit westfälisch-rheinischem Einschlag. Die Qualität rechtfertigt das Niveau – das Haus ist seit Jahrzehnten eine Institution. Hier alle Bereiche mit ca.-Preisen:
Vorspeisen
Fischsuppe, Carpaccio und Garnelen in Knoblauchöl für ca. 7,90 bis 13,90 € – der elegante Einstieg.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Fischsuppe des Hauses | ca. 8,90 € |
| Westfälische Kartoffelsuppe | ca. 7,90 € |
| Carpaccio vom Rind | ca. 12,90 € |
| Bruschetta-Variation | ca. 8,90 € |
| Garnelen in Knoblauchöl | ca. 13,90 € |
Steaks & Braten
Rumpsteak für ca. 29,90 €, Rinderfilet für ca. 34,90 €, Sauerbraten für ca. 24,90 € – das Premium-Segment des Hauses.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter | ca. 29,90 € |
| Rinderfilet (200 g) | ca. 34,90 € |
| Sauerbraten mit Apfelrotkohl | ca. 24,90 € |
| Schweinefilet in Pfefferrahm | ca. 23,90 € |
| Hähnchenbrust vom Grill | ca. 19,90 € |
Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Kalb für ca. 27,90 €, Schweine- und Hähnchen-Varianten für ca. 17,50 bis 18,90 €.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Wiener Schnitzel vom Kalb | ca. 27,90 € |
| Schweineschnitzel Wiener Art | ca. 17,90 € |
| Jägerschnitzel | ca. 18,90 € |
| Zigeunerschnitzel | ca. 18,90 € |
| Hähnchenschnitzel | ca. 17,50 € |
Regionale Gerichte
Himmel und Erde, Rheinischer Sauerbraten, Königsberger Klopse und Pfefferpotthast für ca. 16,90 bis 23,90 € – die Seele der Karte.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Himmel und Erde | ca. 16,90 € |
| Rheinischer Sauerbraten | ca. 22,90 € |
| Königsberger Klopse | ca. 16,90 € |
| Gebratener Zander | ca. 23,90 € |
| Pfefferpotthast | ca. 18,90 € |
Salate & Vegetarisch
Salate, Käsespätzle und Gemüsepfanne für ca. 12,90 bis 15,90 €.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Großer Salatteller mit Hähnchen | ca. 15,90 € |
| Caesar Salad | ca. 13,90 € |
| Käsespätzle | ca. 12,90 € |
| Gemüsepfanne mit Reis | ca. 13,90 € |
Desserts
Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Käseteller für ca. 7,50 bis 10,90 €.
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Apfelstrudel mit Vanilleeis | ca. 8,90 € |
| Schokoladenmousse | ca. 7,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | ca. 7,50 € |
| Käseteller | ca. 10,90 € |
Getränke
Pils für ca. 4,80 €, Weizen für ca. 5,20 €, Weine für ca. 7,20 bis 7,50 € pro 0,2 l.
| Getränk | Preis |
|---|---|
| Pils (0,4 l) | ca. 4,80 € |
| Weizenbier (0,5 l) | ca. 5,20 € |
| Rotwein (0,2 l) | ca. 7,50 € |
| Weißwein (0,2 l) | ca. 7,20 € |
| Kaffee-Spezialitäten | ca. 3,80 € |
Zum Hackstück Preise: Was kostet der Besuch?
Das Hackstück spielt in der gehobenen Liga: Vorspeisen für ca. 8 bis 14 Euro, Steaks für ca. 30 bis 35 Euro, Schnitzel für ca. 18 bis 28 Euro. Ein Abend mit Vorspeise, Steak und Dessert liegt bei ca. 60 bis 75 Euro pro Person – kein Schnäppchen, aber dem Anspruch des Hauses angemessen. Die regionalen Gerichte wie Himmel und Erde (ca. 16,90 €) oder Pfefferpotthast (ca. 18,90 €) sind die preiswertere Alternative zum Steak und geschmacklich oft die bessere Wahl. Tipp: Der Garten im Sommer ist jeden Euro wert – reservieren lohnt sich.
Zum Hackstück: Für wen lohnt sich der Besuch?
Für Genießer, die gehobene deutsche Küche in ländlicher Idylle suchen: Paare für den besonderen Abend, Familien für Jubiläen und Geburtstage, Geschäftsessen mit Anspruch. Das Hackstück ist auch Hotel – ideal für Gäste, die nach dem Essen nicht mehr fahren wollen. Der Garten mit Teich und altem Baumbestand ist im Sommer ein Erlebnis für sich. Tipp: An Wochenenden unbedingt reservieren – das Haus ist in Hattingen und Umgebung bekannt und gut besucht. Die Preise sind gehoben, aber die Qualität stimmt seit Jahrzehnten.
Häufige Fragen zur Zum Hackstück Speisekarte
Fazit
Zum Hackstück ist die Adresse für den besonderen Abend in Hattingen: Steaks ab ca. 29,90 Euro, Wiener Schnitzel vom Kalb, regionale Klassiker und ein Sommergarten, der seinesgleichen sucht. Gehoben, aber jeden Euro wert – ein Haus, das seit Jahrzehnten weiß, was es tut.
