The Ash Speisekarte: Preise, Gerichte & Infos 2026
Rauch, Feuer und richtig gutes Fleisch: The Ash versteht sich als American Steakhouse mit Bar-Charakter – dunkles Interieur, offene Küche und ein Menü, das Burger, Steaks und BBQ auf eine Karte bringt. Die The Ash Speisekarte liest sich wie eine Liebeserklärung an die US-Küche, serviert allerdings mit dem Anspruch eines Restaurants, nicht eines Schnellimbisses.
Übrigens: Wer Burger lieber unkompliziert und ohne Steakhouse-Ambiente mag, ist bei Five Guys mit seinen individuell belegbaren Burgern gut aufgehoben – und für den schnellen Hunger zwischendurch bleiben die Burger King Preise die günstigste Adresse.
Diese Seite zeigt die komplette The Ash Speisekarte mit Preisen: Alle Burger vom Hamburger bis zum Ash Tower, Sandwiches, Salate, Hauptgerichte und Desserts – plus Antworten auf die häufigsten Fragen zu Preisen, Portionen und Standorten.
The Ash Speisekarte: Alle Gerichte im Überblick
Die Karte bei The Ash ist klar in Burger, Sandwiches, Greens und Hauptgerichte gegliedert. Die Preise starten bei rund 14,50 € für den klassischen Hamburger und klettern bis zum Ash Tower für ca. 24,90 € – Steakhouse-Niveau, aber mit ehrlichen Portionen: Die Karte bei The Ash ist klar in Burger, Sandwiches, Greens und Hauptgerichte gegliedert – amerikanisches Steakhouse mit Bar-Charakter, dunkles Interieur, offene Küche. Die Preise starten bei rund 14,50 € für den klassischen Hamburger und klettern bis zum Ash Tower für ca. 24,90 €: Steakhouse-Niveau, aber mit ehrlichen Portionen. Auch die Vorspeisen zum Teilen – Crispy Wings, King Prawns, Thunfisch-Tartar – machen den Einstieg in den Abend leicht. Die Karte ist bewusst amerikanisch geprägt, aber mit dem Anspruch eines Restaurants, nicht eines Schnellimbisses.
Vorspeisen
Der Einstieg gelingt mit geröstetem Brot und Aioli für unter 6 € oder – für den größeren Appetit – mit King Prawns und Thunfisch-Tartar. Die Crispy Wings sind der beliebteste Starter zum Teilen. Die Crispy Wings sind der beliebteste Starter zum Teilen – kross, würzig, mit Dip. Auch das geröstete Brot mit Aioli für unter 6 € und die King Prawns sind ein guter Einstieg in den Abend. Auch das geröstete Brot mit verschiedenen Dips ist ein guter Einstieg – einfach und ehrlich. Die Portionen laden zum Teilen ein.
| Vorspeise | Preis |
|---|---|
| Bread (geröstetes Brot, Aioli/Kräuterbutter) | ca. 5,90 € |
| Crunchy Nachos mit Guacamole | ca. 7,00 € |
| Crunchy Nachos mit Bacon, Jalapeños & Cheddar | ca. 9,00 € |
| Crispy Wings (6 Stück) | ca. 10,90 € |
| King Prawns (6 Stück) | ca. 12,90 € |
| Gelbflossenthunfisch-Tartar | ca. 15,00 € |
Burger
Das Herzstück der Karte: Elf Burger zwischen ca. 14,50 € und ca. 24,90 €. Der Truffle Burger mit Trüffelmayo und Portobello-Pilzen ist der Feinschmecker unter ihnen, The Spicy One und Yucatan bedienen die Schärfe-Fans. Ganz oben thront der Ash Tower mit drei Patties, Cheddar und Bacon. Elf Burger zwischen ca. 14,50 € und ca. 24,90 € – vom klassischen Hamburger bis zum Ash Tower mit drei Patties. Der Truffle Burger mit Trüffelmayo und Portobello-Pilzen ist der Feinschmecker unter ihnen, The Spicy One und Yucatan bedienen alle, die es feurig mögen. Dazu Skin on Fries oder Süßkartoffel-Pommes.
| Burger | Preis |
|---|---|
| Hamburger | ca. 14,50 € |
| Pulled Pork Burger | ca. 14,90 € |
| Cheeseburger | ca. 15,90 € |
| The Spicy One | ca. 15,90 € |
| Truffle Burger | ca. 16,90 € |
| Pulled Beef Burger | ca. 16,90 € |
| Yucatan | ca. 16,90 € |
| BBQ Burger | ca. 16,90 € |
| Crispy Chicken | ca. 18,90 € |
| Double Bacon Cheese | ca. 22,50 € |
| The Ash Tower | ca. 24,90 € |
Sandwiches
Zwei Alternativen für alle, die kein Burger-Brötchen wollen: Das Club Sandwich mit Maishähnchen für ca. 17,75 € und das Flank Steak Sandwich mit 120 g Flank Steak für ca. 19,75 €. Das Flank Steak Sandwich mit 120 g Flank Steak für ca. 19,75 € ist die Wahl für Fleischliebhaber, die kein Brötchen wollen – saftig, ehrlich, gut.
| Sandwich | Preis |
|---|---|
| Club Sandwich | ca. 17,75 € |
| Flank Steak Sandwich | ca. 19,75 € |
Greens & Salate
Leichter geht es mit den Greens zu: Gardener’s Salad für ca. 10 €, Caesar Salad für ca. 11 € und die Kale’s Bowl für ca. 14 € – auch als Beilage zu Burger und Steak eine gute Wahl. Auch als Beilage zum Burger eine gute Wahl – statt Pommes mal etwas Frisches. Der Caesar Salad für ca. 11 € ist der Klassiker, die Kale’s Bowl für ca. 14 € die moderne Variante. Auch als leichte Vorspeise vor dem Burger beliebt – so startet man frisch in den Abend. Die Portionen sind großzügig bemessen.
| Salat | Preis |
|---|---|
| Gardener’s Salad | ca. 10,00 € |
| Caesar Salad | ca. 11,00 € |
| Kale’s Bowl | ca. 14,00 € |
Hauptgerichte
Jenseits der Burgerkarte: Mac’n’Cheese für ca. 13 €, Truffle Pasta für ca. 18 €, Spareribs für ca. 25 € und als Krönung das Surf & Turf mit Rinderfilet und King Prawns für ca. 42,90 €. Jenseits der Burgerkarte: Mac’n’Cheese für ca. 13 €, Truffle Pasta für ca. 18 €, Spareribs für ca. 25 € – und als Krönung das Surf & Turf mit Rinderfilet und King Prawns für ca. 42,90 €. Wer kein Burger-Fan ist, wird hier trotzdem fündig.
| Hauptgericht | Preis |
|---|---|
| Mac’n’Cheese | ca. 13,00 € |
| Truffle Pasta | ca. 18,00 € |
| Spareribs | ca. 25,00 € |
| Surf & Turf (Rinderfilet & King Prawns) | ca. 42,90 € |
Desserts
Zum Abschluss gibt es New York Cheesecake oder Lava Cake für je ca. 9,90 € – beide mit Vanilleeis serviert und groß genug zum Teilen. New York Cheesecake oder Lava Cake für je ca. 9,90 € – beide mit Vanilleeis serviert und groß genug zum Teilen. Der Lava Cake mit flüssigem Kern ist der beliebteste Abschluss. Auch zum Teilen sind die Desserts ideal – einfach zwei Löffel bestellen und gemeinsam genießen. Der New York Cheesecake mit Vanilleeis ist der Klassiker.
| Dessert | Preis |
|---|---|
| New York Cheesecake | ca. 9,90 € |
| Lava Cake | ca. 9,90 € |
Der Ash Tower: Der Burger für Mutige
Der Ash Tower für ca. 24,90 € ist das Aushängeschild des Hauses – ein Burger mit drei Patties, der schon optisch eine Ansage ist. Viele Gäste unterschätzen ihn: Die Augen sind größer als der Magen, und nicht selten wandert die Hälfte in die Box für zuhause. Genau das macht den Reiz aus – der Tower ist ein Erlebnis, kein schneller Snack. Dazu passen die Skin on Fries oder die Süßkartoffel-Pommes als Beilage. Tipp: Wer den Tower bestellt, sollte auf die Vorspeise verzichten oder sie teilen – sonst wird es eng. Und ein kühles Getränk dazu ist Pflicht.
The Ash Preise: Was kostet was?
The Ash liegt preislich klar über dem Fast-Food-Segment und knapp unter dem klassischen Steakhouse: Ein Burger mit Beilage kostet zwischen 15 und 20 €, ein Abendessen mit Starter, Hauptgericht und Dessert landet bei 40 bis 60 € pro Person. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten der Hamburger und der Pulled Pork Burger unter 15 € – wer das volle Programm will, greift zum Ash Tower oder zum Surf & Turf. Wichtig: Die Preise können je nach Standort leicht variieren; Großstadt-Filialen liegen tendenziell etwas höher. The Ash liegt preislich klar über dem Fast-Food-Segment und knapp unter dem klassischen Steakhouse: Ein Burger mit Beilage kostet zwischen 15 und 20 €, ein Abendessen mit Starter, Hauptgericht und Dessert landet bei 40 bis 60 € pro Person. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten die Burger – ehrliche Portionen, ordentliche Qualität. Zum Vergleich: Im klassischen Steakhouse zahlt man für ein vergleichbares Menü schnell 20 € mehr pro Person, im Fast Food spart man zwar, bekommt aber weder das Ambiente noch die Qualität. The Ash positioniert sich genau dazwischen – und trifft damit einen Nerv. Auch die Mittags-Angebote sind einen Blick wert: Wer unter der Woche mittags kommt, isst oft günstiger als abends. Einfach nach den aktuellen Specials fragen.
The Ash: Für wen lohnt es sich?
The Ash ist die Adresse für Fleischliebhaber, die Ambiente schätzen: Die Mischung aus Steakhouse und Bar zieht Paare ebenso an wie Gruppen, die einen langen Abend planen. Familien mit kleinen Kindern sind eher am Mittag gut aufgehoben – abends dominiert die Bar-Atmosphäre mit lauterer Musik. Wer vegetarisch isst, findet mit den Greens und der Truffle Pasta solide Optionen, die Auswahl bleibt aber überschaubar.
Steakhouse trifft Bar: Das Konzept
The Ash versteht sich als American Steakhouse mit Bar-Charakter: dunkles Interieur, offene Küche, lange Theke – hier isst man nicht nur, hier verbringt man den Abend. Die Mischung zieht Paare ebenso an wie Gruppen, die einen langen Abend planen: erst Burger und Steaks, dann Drinks an der Bar. Die Karte unterstützt das Konzept: Vorspeisen zum Teilen wie die Crispy Wings, elf Burger für jeden Geschmack, dazu Sandwiches, Greens und Hauptgerichte bis zum Surf & Turf. Abends dominiert die Bar-Atmosphäre – wer es ruhig mag, kommt mittags. Tipp: Die Bar eignet sich auch hervorragend für den Absacker nach dem Essen.
Standorte & Reservierung: So klappt der Besuch
The Ash ist eine deutsche Kette mit Häusern in vielen Städten – das Konzept bleibt überall gleich, die einzelnen Standorte unterscheiden sich in Details. Reservieren lässt sich bequem online oder telefonisch, und am Wochenende ist das auch nötig: Die Häuser sind beliebt, besonders abends. Für größere Runden oder besondere Anlässe empfiehlt sich die frühzeitige Anmeldung. Tipp: Wer flexibel ist, kommt unter der Woche – dann bekommt man seinen Wunschplatz meist auch spontan. Ob geliefert oder abgeholt werden kann, hängt vom Standort ab; viele Häuser bieten beides an. Auch für den Feierabend-Drink an der Bar ist The Ash eine gute Adresse – die Barkarte kann sich sehen lassen. Wer einen langen Abend plant, ist hier richtig: erst essen, dann an die Bar, ohne das Haus wechseln zu müssen.
Häufige Fragen zur The Ash Speisekarte
Fazit
Die The Ash Speisekarte verbindet Steakhouse-Ambition mit Burger-Leidenschaft: elf Burger von ca. 14,50 bis ca. 24,90 €, dazu Steaks, Spareribs für ca. 25 € und das Surf & Turf für ca. 42,90 € als Krönung. Der Ash Tower ist das Statement-Gericht für Mutige, der Truffle Burger die Wahl für Feinschmecker. Die Preise sind für das Gebotene fair, die Portionen ehrlich, das dunkle Bar-Ambiente passt zum Konzept. Wer rauchige Aromen und einen Burger jenseits der Fast-Food-Liga sucht, wird bei The Ash fündig.
