Hanse Preise 2026: Fisch & Tapas im Fokus
Tapas in einem 400 Jahre alten Haus, einen Steinwurf vom Holstentor entfernt: Die Lübecker Hanse verbindet hanseatische Geschichte mit mediterran inspirierter Küche – und das Hanse Menü reicht von der Räuchermakrele-Pannacotta bis zum Rumpsteak. Diese Seite zeigt alle Hanse Preise 2026 im Überblick.
Gekocht wird ambitioniert, aber nicht abgehoben: Tapas ab ca. 8 Euro, Fischgerichte um die 20 Euro, Steaks um die 27 Euro. Für Fischliebhaber lohnt sich auch der Vergleich mit der Gosch Speisekarte – Sylter Fischkultur pur. Und wer es klassisch-norddeutsch mag, findet auf der Nordsee Speisekarte alle Preise der bekannten Fischkette.
Im Folgenden: alle Gerichte der Lübecker Hanse mit Preisen – Tapas, Fisch, Fleisch und Desserts – plus die häufigsten Fragen zu Lage, Öffnungszeiten und Reservierung.
Hanse Menü: Alle Gerichte der Lübecker Hanse mit Preisen
Die Karte der Lübecker Hanse ist bewusst international gehalten: Tapas zum Teilen, Fisch als Schwerpunkt, dazu Schnitzel und Steaks für die klassische Fraktion. Das Besondere ist der Rahmen – ein historisches Haus in der Lübecker Altstadt, das dem Abend automatisch Gewicht verleiht:
Tapas & Vorspeisen
Der Einstieg zum Teilen: gemischter Tapas-Teller für 14,90 Euro oder einzelne Tapas ab 6,90 Euro. Die Pannacotta von der Räuchermakrele für 9,90 Euro ist das Signature-Gericht – ungewöhnlich, aber einprägsam:
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Tapas-Teller (gemischt) | ca. 14,90 € |
| Pannacotta von der Räuchermakrele | ca. 9,90 € |
| Fleischbällchen in Tomatensauce | ca. 8,90 € |
| Bruschetta-Variation | ca. 7,90 € |
| Gazpacho | ca. 6,90 € |
| Antipasti-Teller | ca. 12,90 € |
Fischgerichte
Der hanseatische Schwerpunkt: Lachsfilet für 21,90 Euro, Thunfischsteak für 23,90 Euro, Garnelen in Knoblauchöl für 19,90 Euro. Solide zubereitet, fair kalkuliert:
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Gebratenes Lachsfilet | ca. 21,90 € |
| Thunfischsteak | ca. 23,90 € |
| Garnelen in Knoblauchöl | ca. 19,90 € |
| Fisch des Tages (auf Anfrage) | ca. 22,90 € |
| Backfisch mit Remoulade | ca. 15,90 € |
Fleisch & Schnitzel
Für alle, die keinen Fisch wollen: Wiener Schnitzel für 18,90 Euro, Rumpsteak für 26,90 Euro und die Lübecker Pfanne für 19,90 Euro. Die Portionen fallen ordentlich aus:
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Wiener Schnitzel | ca. 18,90 € |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter | ca. 26,90 € |
| Hähnchenbrust in Pilzrahm | ca. 17,90 € |
| Lübecker Pfanne | ca. 19,90 € |
| Entenbrust auf Orangensauce (saisonal) | ca. 24,90 € |
Salate & Beilagen
Frisch dazu: Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse für 9,90 Euro, Caesar Salad für 13,90 Euro. In der Spargelsaison lohnt sich der Blick auf die Tageskarte:
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Gemischter Salat | ca. 6,90 € |
| Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse | ca. 9,90 € |
| Caesar Salad mit Hähnchen | ca. 13,90 € |
| Bratkartoffeln | ca. 4,90 € |
| Pommes frites | ca. 4,50 € |
| Spargel (saisonal) | ca. 12,90 € |
Desserts
Der süße Abschluss: Crème brûlée für 7,90 Euro oder Schokoladenfondant für 8,90 Euro. Der Käseteller für 11,90 Euro ist die Alternative für alle, die es herzhaft mögen:
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Crème brûlée | ca. 7,90 € |
| Schokoladenfondant | ca. 8,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren | ca. 7,50 € |
| Käseteller | ca. 11,90 € |
Getränke & Weine
Zum Fisch gehört der Wein: offene Weiße ab 7,50 Euro, dazu Aperol Spritz für 8,90 Euro als Aperitif. Die Getränkepreise liegen auf dem Niveau gehobener Altstadt-Gastronomie – fair, aber nicht günstig:
| Getränk | Preis |
|---|---|
| Pils (0,3 l) | ca. 4,20 € |
| Weißwein (0,2 l) | ca. 7,50 € |
| Rotwein (0,2 l) | ca. 7,90 € |
| Aperol Spritz | ca. 8,90 € |
| Espresso | ca. 3,20 € |
| Mineralwasser (0,75 l) | ca. 6,50 € |
Hanse Preise: Was kostet was?
Das Preisniveau ist gehobene Mitte: Vorspeisen zwischen 7 und 15 Euro, Hauptgerichte zwischen 16 und 27 Euro. Für die Lage in der Lübecker Altstadt und das historische Ambiente ist das fair – vergleichbare Restaurants in der Innenstadt liegen selten darunter. Ein Drei-Gänge-Menü mit Getränken landet pro Person bei ca. 50 bis 65 Euro. Mittags oder unter der Woche ist es spürbar ruhiger als am Wochenende. Wer sparen will, teilt sich Tapas als Vorspeise statt einzelner Gerichte – das halbiert den Einstiegspreis und macht mehr Spaß. Die Weinkarte ist solide bestückt, die offenen Weine ab 7,50 Euro sind ehrlich kalkuliert.
Für wen lohnt sich die Lübecker Hanse?
Die Hanse ist die richtige Adresse für einen besonderen Abend in Lübeck: Paare, Geschäftsessen und alle, die hanseatische Geschichte mit gutem Essen verbinden wollen. Das 400 Jahre alte Haus mit dem Gewölbekeller-Gastraum sorgt für Atmosphäre, die man nicht inszenieren muss. Für den schnellen Lunch zwischendurch ist es eher nicht gedacht – hier nimmt man sich Zeit. Auch Lübeck-Besucher auf Städtetrip landen hier richtig: Nach Holstentor und Altstadt ist die Hanse der kulinarische Schlusspunkt des Tages, fußläufig erreichbar und mit einer Karte, die für jeden Geschmack etwas bietet.
Häufige Fragen zum Hanse Menü
Fazit
Die Lübecker Hanse ist Lübecker Geschichte zum Essen: Tapas und Fisch in einem 400 Jahre alten Haus, zu Preisen, die dem Rahmen angemessen sind. Wer in der Hansestadt einen Abend mit Atmosphäre sucht, liegt hier richtig.
