Fässla Bamberg Preise 2026: Das Schäuferla im Fokus
Seit 1649 wird hier gebraut und deftig gegessen: Der Brauereigasthof Fässla in Bamberg ist fränkische Wirtshauskultur in Reinform – mit Schäuferla, Krustenbraten und Bieren aus eigener Brauerei. Diese Seite zeigt die Fässla Bamberg Speisekarte 2026 mit allen ca.-Preisen.
Auch das Brauhaus überzeugt mit Brauhausküche und eigenem Bier: https://www.menupreised.de/brauhaus-speisekarte/. Im Vergleich dazu ist das Fässla uriger und stärker in der fränkischen Tradition verwurzelt – mit Brauereigeschichte zum Anfassen. Für Freunde fränkischer Brauereigaststätten lohnt sich außerdem Barfüsser: https://www.menupreised.de/barfusser-speisekarte/.
Der Artikel listet alle Kategorien mit Preisen – von der Brotzeit über warme fränkische Küche bis zur Bierkarte – und beantwortet die häufigsten Fragen zu Reservierung, Biergarten und Übernachtung.
Fässla Bamberg Speisekarte: Alle Gerichte mit Preisen
Die Karte atmet Franken: Brotzeiten zum Bier, Schäuferla und Braten aus der warmen Küche, dazu die Biere der eigenen Brauerei – vom Lager bis zum saisonalen Bambergator.
Fränkische Brotzeiten
Ziebeleskäs für ca. 7,90 € oder die fränkische Brotzeitplatte für ca. 12,90 € – die ehrliche Grundlage zum Bier.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Ziebeleskäs mit Brot | ca. 7,90 € |
| Geräucherte Bratwurst | ca. 8,90 € |
| Fränkische Brotzeitplatte | ca. 12,90 € |
| Presssack mit Musik | ca. 8,90 € |
| Stadtwurst mit Kraut | ca. 9,90 € |
Warme fränkische Küche
Schäuferla mit Kloß für ca. 14,90 €, Krustenbraten für ca. 13,90 € – die Klassiker, wegen derer man nach Bamberg kommt.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Schäuferla mit Kloß | ca. 14,90 € |
| Bamberger Krustenbraten | ca. 13,90 € |
| Schnitzel mit Bandnudeln und Salat | ca. 12,90 € |
| Sauerbraten | ca. 14,90 € |
| Braten mit gemischtem Salat | ca. 10,90 € |
| Leberkäse mit Spiegelei | ca. 9,90 € |
Suppen & Kleine Gerichte
Zwiebelcremesuppe für ca. 4,90 € oder Currywurst mit Pommes für ca. 6,90 € – auch der kleine Hunger wird ernst genommen.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Zwiebelcremesuppe | ca. 4,90 € |
| Currywurst mit Pommes | ca. 6,90 € |
| Gefüllte Paprika mit Reis | ca. 8,90 € |
| Bratwurst mit Kraut | ca. 9,90 € |
Fässla Biere
Lager, Gold-Pils, Weizla und Zwergla zwischen ca. 4,20 € und 4,80 € die Halbe – frisch aus der Brauerei nebenan.
| Bier | Preis |
|---|---|
| Fässla Lager 0,5 l | ca. 4,20 € |
| Fässla Gold-Pils 0,5 l | ca. 4,50 € |
| Fässla Weizla hell 0,5 l | ca. 4,80 € |
| Fässla Zwergla 0,5 l | ca. 4,50 € |
| Bambergator (saisonal) 0,5 l | ca. 5,20 € |
Desserts
Apfelküchle für ca. 6,90 € – das süße Finale nach fränkischer Art.
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Apfelküchle | ca. 6,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | ca. 6,50 € |
| Schokoladenkuchen | ca. 5,90 € |
Fässla Bamberg Preise: Was kostet was?
Angenehm bodenständig: Brotzeiten ca. 7,90 € bis 12,90 €, warme Gerichte ca. 9,90 € bis 14,90 €, Suppen und kleine Gerichte unter ca. 9 €. Die Halbe Fässla-Bier kostet ca. 4,20 € bis 5,20 €. Für ein Brauerei-Wirtshaus in bester Bamberger Lage ist das ein faires Niveau – das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Alle Preise sind ca.-Angaben und können variieren.
Fässla Bamberg: Für wen lohnt es sich?
Ein Muss für Bierliebhaber, Franken-Fans und alle, die authentische Wirtshauskultur erleben wollen. Der Biergarten im Sommer, die urige Gaststube im Winter – das Fässla ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Auch für Gruppen und Familienfeiern ist der Brauereigasthof eine gute Adresse.
Häufige Fragen zur Fässla Bamberg Speisekarte
Fazit
Das Fässla ist Bamberg zum Essen und Trinken: Schäuferla für ca. 14,90 €, Krustenbraten für ca. 13,90 € und die Halbe Hausbier ab ca. 4,20 €. Über 375 Jahre Brautradition schmeckt man hier in jedem Bissen – ein Pflichtstopp für jeden Franken-Besuch.
